Recipes / TURRÓN DE CHOCOLATE Y ALMENDRA MARCONA

-INGREDIENTES:
450 gramos de chocolate negro puro.
450 gramos de Almendra Marcona entera repelada.
1 cucharadita de café de mantequilla

-ELABORACIÓN:

Paso 1: Primero, poner las almendras Marcona en una bandeja de horno, de forma que solo cubra la base de la bandeja (no amontonadas). Hornear hasta que cojan un color dorado (10 min) a 180ºC. Muy importante, dejar enfriar las almendras antes de empezar con el chocolate.

Paso 2: Introducir el chocolate y la mantequilla en un cazo, ponerlo al baño María y remover hasta que se derrita completamente quedando una masa homogénea.

Paso 3: Añadir las almendras tostadas y remover para que todo se mezcle bien.

Paso 4: Preparar una caja con un folio o papel de aluminio, y verter la mezcla en el interior.

Dejar enfriar durante tres horas y listo para comer.